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お茶の通販専門店レッツお茶の店が中日新聞に紹介されました!
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芳味焙煎新茶って?
「荒茶(あらちゃ)」とは、茶畑で採れたままのお茶のこと。
芽と茎と葉を選別していない、本来の味を楽しめるお茶です。

「芳味焙煎新茶 荒茶づくり」は静岡の中でも有数の茶処である天竜の茶園にて
今年採れた新鮮な新茶の、芽も茎も粉も良い部分のみを厳選して使用した深煎りのお茶です。



【お茶の販売、レッツお茶の店】完全独自製法


【お茶の販売、レッツお茶の店】今年摘み取った新茶を贅沢にそのまま使用。
新鮮な新茶の鮮度を損なう事なく、丁寧に丁寧に作っていきます。


【お茶の販売、レッツお茶の店】遠赤外線を使ってお茶の葉の内側に火入れ。
遠赤外線の火はお茶の表面に当たるのではなくお茶の葉の内側に当たるため、茶葉の中の芯にある水分を出してくれます。この水分を利用して、美味しいお茶を作るのです。
茶匠(店主)自ら全ての行程を担当し、チェックします。


【お茶の販売、レッツお茶の店】茶葉をドラムの中に入れて、さらに火入れ。
この作業をすることにより深い旨味、深い香りを出す事が出来ます。
まさに「匠の技」ですね。
【お茶の販売、レッツお茶の店】茶匠こだわり!松の受け箱茶匠(店主)のこだわりはこの受け箱。
松の木で作られているため、工場内には松の香りと新茶の強い香りが漂っています。
これがとても良い香りなんです。
火入れされた茶葉をこの受け箱へ落とし、火がお茶の芯まで入るまでじっくり待ちます。
お茶をより美味しくするこだわりの製法です。

通常、荒茶は時間が経つと泥臭さが出てしまいます。
炭火のようにじっくりと時間をかけて火入れをする事で、香りが強く長持ちするお茶を作る事ができます。


【お茶の販売、レッツお茶の店】少しも目を離す事なくお茶の状態をチェック。
茶匠が「よし!」と頷くまでは何度も何度もお茶の状態をチェックします。

以上の全行程を踏んで、ようやく「芳味焙煎新茶 荒茶づくり」が出来上がるのです。


こだわりがつまった煎茶を粉末茶に!
お茶には、カテキンやビタミン、アミノ酸等の体に良い成分が豊富に含まれています。
粉茶は茶葉をそのまま粉砕していますので、粉茶を飲むことでお茶の有用な成分を丸ごと摂取できます。
また、パパッと振る一番茶には当店のもうひとつのこだわりがあります。
中身は当店独自の製法で作った微粉末緑茶です。

それはお湯にサッと溶け、粉末茶にしても変わらず美味しいこと!
また、微粉末茶をパパっと振る振出容器に入れることですぐにサッと簡単に美味しいお茶が入れられ、
ゴミも出ないので、大切お客様のお茶や家族団らんのお供としてもとっても便利です。

さらに、微粉末50gでおよそ100杯分のお茶が入れられるので、コスト的にも大変お得です!
手も汚れないし、後片付けもラクラク!お手軽に毎日健康茶を続けてみませんか?
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商品コード:papattochan




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